Напряжение, В
380
Мощность, кВт
28.5
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер гастроёмкости (противня), мм
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Температурный режим, °С
от 60 до 265 °С
Панель управления
электромеханическая
Описание и преимущества
Характеристики
Задать вопрос
Пароконвектомат Apach AP20QM
Пароконвектомат Apach AP20QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входит тележка на 20 гастроемкостей размером GN 1/1.
Особенности:
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер от 0 до 120 минут
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Способ образования пара - инжектор
Напряжение, В
380
Мощность, кВт
28.5
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер гастроёмкости (противня), мм
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Температурный режим, °С
от 60 до 265 °С
Панель управления
электромеханическая
Ширина, мм
1051
Глубина, мм
934
Высота, мм
1900
Вес (без упаковки), кг
290
Вес (с упаковкой), кг
310
Габариты в упаковке (ШхГхВ), мм
1250х1140х2100
Задать вопрос
Пожалуйста, заполните данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.